THE ONLINE DISTILLERY NETWORK |
|
FOR |
Esta lista tiene dos propositos:
1. Ayudar en la traducción de informes del inglés al
español, y visa versa.
2. Ser la fundación de una lista básica de vocabulario de los terminos preferidos para las destilerias. Esto es para evitar la confusión que occuré al usar diferentes terminos para la misma cosa, y el uso de terminos semejantes para objectos que son distinctos.
A B C D E F G H I J L M N P R S T U V Z
A | |
Espanol | English |
A.R.T. |
T.S.A.I. |
aceite (m) fusel |
fusel oil |
aceites altos |
high fusels |
aceites bajos | low fusels |
acero al carbono |
carbon steel |
acetaldehído |
acetaldehyde |
acetato de etilo |
ethyl acetate |
acetona |
acetone |
ácido acético |
acetic acid |
acetobacter |
acetobacter |
ácido clorhídrico |
hydrochloric acid |
ácido fosfórico |
phosphoric acid |
ácido sulfúrico |
sulphuric acid |
aguardiente (m) |
aguardiente |
alambique (m) |
pot still |
alcohol industrial |
industrial alcohol |
alcohol isoamilico |
siso-amyl alcohol |
alcohol neutro |
neutral spirit |
aldehídas |
aldehydes |
antibiótico |
antibiotic |
arrestallama |
flame arrester |
autoclave |
autoclave |
azúcar residual al final |
residual sugars |
azúcares reductores totales (A.R.T.) |
total sugars as invert (T.S.A.I.) |
B | |
Espanol | English |
bache de fermentación |
fermentation batch |
bache de propagación |
propagation batch |
bactericida |
bactericide |
balanza de camión |
truck scale |
bidón / tambor |
drum |
brida |
flange |
brix / grado brix |
brix |
C | |
Espanol | English |
C.G |
G.C. |
cabezas |
heads |
caldera |
boiler |
calderín |
reboiler |
campana |
bubble cap |
cáustico |
caustic |
células de la levadura |
yeast cells |
cepa de levadura |
yeast culture |
clarificador |
clarifier |
clorito de sodio |
sodium chlorite |
cloro |
chlorine |
colas |
tails |
columna |
column |
columna de agotamiento de vino |
beer-stripping column |
columna de concentración de cabezas |
heads concentrating column |
columna hidroselectora |
hydroselection column / extractive distillation (E.D.) column |
concentrador de cabezas |
heads concentrator |
condensador (m) |
condensor |
condensador final |
vent condensor |
congéneres / congenéricos |
congeners |
control de calidad |
Q.C./ quality control |
crema de levadura |
yeast cream |
cromatógrafo de gases |
gas chromatograph |
D | |
Espanol | English |
D.B.O. |
B.O.D. |
D.Q.O. |
C.O.D. |
D.T.&I. |
P.&I.D. |
decantador |
decanter |
demanda biológica de oxígeno (D.B.O.) |
biological oxygen demand (B.O.D.) |
demanda química de oxígeno (D.Q.O.) |
chemical oxygen demand (C.O.D.) |
demetilizadora |
supplementary column / demethylizer |
deneblinadora de cobre |
copper demister |
destiladora de vino |
beerstill |
destilería |
distillery |
diagrama de tuberías e instrumentación |
piping and instrumentation diagram |
(D.T.I.) |
(P.&I.D.) |
dibujo tal como construido |
as-built drawing |
dióxido de cloro |
chlorine dioxide |
E | |
Espanol | English |
el punto pinch |
pinch point |
equipo de turno |
shift crew |
escala pH |
pH scale |
ésteres |
esters |
etanol (m) |
ethanol |
éter |
ether |
F | |
Espanol | English |
fermentador (m) |
fermenter |
flemas |
sidestreams |
flegmasa |
bottoms flow to drain |
flujo de purga |
purge stream |
flujograma |
flow diagram |
fuseles altos |
high fusels |
fuseles bajos |
low fusels |
G | |
Espanol | English |
gerente de producción |
production manager |
grado alcohólico |
proof |
grado brix |
degrees brix |
H | |
Espanol | English |
hidróxido de sodio |
sodium hydroxide |
hidroselectora |
extractive distillation column |
hipoclorito de calcio |
calcium hypochlorite |
hoja de datos de seguridad de materiales |
M.S.D.S. / Material Safety Data Sheet |
I | |
Espanol | English |
incrustación |
scale (deposits) |
índice de octanaje |
octane number |
inóculo |
inoculum |
intercambiador de calor |
heat exchanger |
isobutanol (m) |
iso-butanol |
isotanque |
isotank |
J | |
Espanol | English |
jacintos de água |
water hyacinths |
jefe de turno |
shift supervisor |
L | |
Espanol | English |
lavado ácido |
acid wash |
levadura |
yeast |
levadura reciclada |
recycled yeast |
levadura seca |
dry yeast |
levantadora a base de vapor (para fuseles) |
thermal lift system (for fusels) |
lodo de melaza |
molasses sludge |
M | |
Espanol | English |
manguera |
hose |
melaza   | molasses |
metanol (m) |
methanol |
mosto |
molasses mash / diluted molasses |
muestra |
sample |
N | |
Espanol | English |
n-propanol |
n-propanol |
P | |
Espanol | English |
p.p.m. |
p.p.m. |
panel de catadores |
taste panel |
partes por millón (p.p.m.) |
parts per million (p.p.m.) |
penicilina |
penicillin |
perfil (m) de la columna |
column profile |
pierna muerta |
deadleg |
piscina de vinaza |
stillage lagoon |
plato |
plate / tray |
plato de válvulas |
valve tray |
plato perforado |
sieve tray |
precalentador de vino |
beer preheater |
prefermentador (m) |
prefermenter |
probeta |
test tube |
producto intermedio |
beerstill product |
propagación |
propagation |
prueba organoléptica |
organoleptic test |
R | |
Espanol | English |
razón (f) de reflujo |
reflux ratio |
reciclaje de levadura |
yeast recycling |
rectificador (m) |
rectifier |
reflujo |
reflux |
ron (m) |
rum |
rotámetro - (medidor de flujo) |
rotameter / flowmeter |
S | |
Espanol | English |
sensor promediador de temperatura |
temperature averaging bulb |
soda cáustica |
caustic soda |
supervisor de producción |
production supervisor |
T | |
Espanol | English |
tambor / bidón |
drum |
tanque de almacenamiento |
storage tank |
tanque de cabezas |
heads (and tails) tank |
tanque de equilibrio (m) |
surge tank |
tanque de producción   |
receiver |
tanque de producto de primera calidad |
first quality product tank |
tanque de turno |
shift tank |
tanque diario |
day tank |
tanque pulmón (m) |
beer well |
técnico de laboratorio |
laboratory technician |
tiempo de Barbet |
permanganate time |
torre de enfriamiento |
cooling tower |
tubero |
pipefitter |
U | |
Espanol | English |
urea |
urea |
V | |
Espanol | English |
válvula |
valve |
válvula de muestra |
sample valve |
vapor (m) |
steam |
vapor alcohólico |
alcohol vapor |
venteo del condensador |
condensor vent |
vinagre |
vinegar |
vinaza |
vinasse / stillage |
vino |
beer |
vuelta de reflujo |
reflux loop |
Z | |
Espanol | English |
zafra   |
cane-cutting season |